Итоги кулинарного конкурса «Домашнего Очага»
В рамках фестиваля «Легко готовить!» журнала «Домашний Очаг» прошел финал одноименного конкурса, который проводился при поддержке компании Whirlpool с апреля 2011 года.
Для сражения в кулинарном поединке были приглашены читательницы журнала, приславшие самые интересные рецепты: Екатерина Глушенкова, Наталия Абанина, Ксения Стародубова, Анастасия Кудрявцева и Елена Загоруйко. Соревнование началось 4 июня в 12.00 на кухне Института «Домашнего Очага».
Ведущий представил финалисток гостям и познакомил с жюри, в которое вошли главный редактор журнала «Домашний Очаг» Мария Виноградова, главный редактор журнала «Вкусно и полезно» Елена Панкратова, редактор кулинарной серии «Легко готовить!» Наталья Филатова и повар Института «Домашнего Очага» Олег Сотников. После этого участницам были предоставлены наборы продуктов, из которых они должны были за 1 час приготовить три блюда: салат, закуску и напиток/коктейль. Пока готовились блюда, жюри подробно изучало присланные ими на конкурс рецепты. Готовые блюда приносили под номерами, члены жюри не знали, кто из финалисток автор, так что решение принималось вслепую.
После тщательной дегустации жюри выбрало победительницу: ею стала Екатерина Глушенкова из Москвы, которая и получила главный приз – 100 тыс. рублей. Жюри высоко оценило удачный выбор рецептов, которые Екатерина решила представить в финале конкурса. Все участницы приготовили вкусные блюда, но блюда Екатерины выгодно отличались лаконичной подачей, особой щепетильностью приготовления и довольно тонким для домашнего кулинара чувством сочетаемости вкусов самых разных продуктов. Даже в непростых условиях соревнования Екатерине удалось, не повторяясь в кулинарных приемах, сделать свое конкурсное меню запоминающимся и ярким – для каждого блюда был придуман уникальный набор ингредиентов и особая подача.
Также жюри особо отметило Анастасию Кудрявцеву: ей подарили годовую подписку на «Домашний Очаг» и возможность приготовить свои блюда для сентябрьского номера журнала. Остальные участницы финала получили в подарок микроволновую печь Whirlpool Vitess.
