«Домашний Очаг» представляет сборник «Мясо & птица»

Журнал «Домашний Очаг» выпустил четвертый сборник из кулинарной серии «Легко готовить!»: «Мясо & птица». Аппетитное жаркое из духовки, сочный говяжий стейк, запеченная курочка, каре ягненка, ароматное мясное рагу – все эти блюда украсят любой семейный ужин или званый обед.

Традиционно зимой мы едим больше плотных, согревающих блюд из мяса, и новый сборник рецептов «Домашнего Очага» поможет разнообразить привычное зимнее меню, а также выбрать новые блюда для праздников, которые ждут нас феврале. Баранья ножка или свиной окорок, запеченные ребрышки или телячья корейка – любой из этих рецептов будет уместен для ужина на 23 февраля. Кроме того, в книге есть раздел с рецептами соусов к горячим мясным блюдам.

В начале книги любители готовить найдут раздел с полезной информацией – например, о том, как правильно выбирать и готовить разные виды мяса, какие специи, приправы и пряности лучше всего сочетаются с мясными блюдами и что можно приготовить на гарнир.

See also
Domashny Ochag in June: We Need a Law
Issue devoted to problem of domestic violence elicited huge public reaction.
2 june 2021
Domashny Ochag in May: Easter
The cover features poet Vera Polozkova, who gives an honest account of what she went through with each of her three children.
17 may 2021
Domashny Ochag and Leukemia Foundation Host Photo Project
Editor-in-Chief Natalia Rodikova moderated discussion for doctors.
16 april 2021
Domashny Ochag Financial Challenge
Teaming up with Tinkoff to teach children financial literacy.
30 march 2021