«Вкусно и полезно» осенью
Осенний выпуск журнала «Вкусно и полезно» будет интересен как неопытным, так и вполне состоявшимся кулинарам. Так, в номере предложены 12 самых оригинальных рецептов из чудесного овоща - тыквы, царицы осени. Более того, торт на обложке тоже приготовлен из тыквы. Так что читателям осталось купить тыкву и приступить к делу.
Традиционная рубрика «Гурманам» предлагает научиться готовить настоящие деликатесы: морские гребешки, изысканный суп из шпината, закуску из ветчины, нежную говяжью вырезку с клюквой, желе из игристого вина и шоколадный десерт с малиной.
Основные разделы номера посвящены кулинарным путешествиям. Если вы поклонник итальянской кухни, то непременно должны научиться готовить лазанью. Только не так, как это стали делать многие производители полуфабрикатов, выдающих за лазанью нечто липкое и вязкое, залитое послойно пресным соусом. А традиционную – нежную и пышную, благоухающую ароматами итальянских трав. В журнале вы найдете 6 оригинальных рецептов лазаньи, в том числе и овощную.
Греческая кухня – самая калорийная, сытная и совсем не сложная. Но, согласитесь, есть греческий (в Греции его называют деревенским) салат, мусаку, макаронную запеканку пастицио, баранину по‑критски и знаменитый соус дзадзыки невозможно в одиночестве. Соберите своих друзей и устройте для них большой греческий ужин. Скучно не будет!
Австрийская традиционная кухня совсем не пафосная и очень доступная. В любом самом маленьком ресторанчике вы сможете отведать превосходный тирольский суп со шпиком, венский шницель или капустный штрудель. В новом номере «Вкусно и Полезно» вы найдете рецепты этих известных блюд. А еще научитесь готовить салат с языком, печь песочные пирожные и готовить настоящий австрийский омлет с вишней.
Дегустировать блюда малайской кухни лучше в Пенанге или Куала-Лумпуре. Но если проявить настойчивость и терпение, то по рецептам малайского шеф-повара и у себя дома можно накрыть изысканный стол в азиатском стиле.
Также в номере:
- Как приготовить необычные блюда из обычных овощей?
- 6 рецептов для вегетарианцев. Щедрой осенью легко обходиться без мяса!
- Специальное меню для детей.
- Синий йод – необычное средство оздоровления, обладающее уникальными свойствами.
- Разгрузочный день – отличный способ энергетической зарядки и очищения организма с помощью виноградной диеты.
- Секреты восточных красавиц – рецепты для здоровья и красоты.
- Консультация на дому: ответы психолога и юриста на вопросы читателей.
